Der Dunkel-Süsse. Zu Dessert, Käse oder einfach als Abrundung vor dem Cheminée.

 

Der wärmende Likörwein aus Diolinoir und Merlot wurde nach Methoden, wie sie traditionell in Portugal anzutreffen sind, gekeltert. Das heisst, der halb vergorene Traubensaft wird mit Weinbrand aufgespritet und so haltbar gemacht.

Unfiltriert, ohne Sulfitzugabe. 20% Vol. AOC Graubünden 

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37.5cl / CHF 25