Die Schweizerische Weinzeitung erwähnte uns im Zusammenhang mit der Masterclass am Faszination Pinot Noir 2026 in Bad Ragaz. Im Rahmen dieser Masterclass wurden internationale Weine den Weinen von Möhr-Niggli und dem Weingut Eichholz gegenübergestellt. Der Vergleich bezog sich dabei nicht nur auf verschiedene Regionen, sondern auch auf die klimatischen Unterschiede der jeweiligen Jahrgänge. So wurden beispielsweise das kühle Jahr 2021 und das von Hitze geprägte Jahr 2022 mite

In der Juni-Ausgabe von VINUM, dem Magazin für Weinkultur, wurde unser Pinot Noir Eichholz als zweitbester biologisch erzeugter Pinot Noir ausgezeichnet. Nur die «Nr. 4» des Schlossguts Bachtobel lag vor unserem Eichholz. Wir gratulieren dem Schlossgut Bachtobel herzlich zu diesem Erfolg und freuen uns sehr über unsere hervorragenden 93 Punkte. Folgende Degustationsnotiz erhielten wir: Eichholz 2023 Leicht gereiftes Rubinrot. Wirkt in der Nase schön ausgereift. Animierend

Ein Bündner Weisswein aus 100% Pinot Noir – leichtfüssig, verspielt und mit jener Frische, die sofort gute Laune ins Glas bringt. «Kabi» steht für Kabinett und orientiert sich stilistisch an den grossen deutschen Rieslingen: lebendige Säure, ein Hauch feiner Süsse und angenehm tiefem Alkohol. Kurz gesagt: ein Wein, der eher tanzt als stolzieren will – und genau deshalb an heissen Sommertagen besonders gern zum Apéro auftaucht. Johannes und seine Partnerin haben eine grosse

Unser Schaumwein « Réserve 2020» ist da. Was macht unseren «Réserve 2020» besonders? Die Pinot Noir Trauben stammen aus dem Jahr 2020 und wurden spontan vergoren. Nach einer 12-monatigen Lagerung auf der Feinhefe, in gebrauchten Holzfässern, haben wir den Grundwein im Sommer 2021 für die zweite Gärung in der Flasche abgefüllt. Seitdem ruhten unsere Flaschen auf der Hefe für fünf Jahre und wurden 2026 degorgiert. Dem «Réserve 2020» wurde keine Dosage zugegeben und daher is

In 2021 wurde der erste Schaumwein den Johannes gekeltert hat vom Blick als bester Schaumwein der Schweiz ausgezeichnet. Es handelte sich um den Wein von 2017, welcher die Flaschengärung auf dem Weingut durchlief und anschließend drei Jahre auf der Hefe reifen durfte, bis er dann 2021 degorgiert und in den Verkauf gebracht wurde. Der gesamte Jahrgang ging exklusiv an den Alten Torkel in Jenins. Wer Interesse hat, dieses Projekt von Johannes zu verkosten, muss sich direkt an O

Es erfüllt uns jedes Jahr aufs Neue mit Stolz, zu den besten Schweizer Winzern zu zählen. Seit der Einführung dieser renommierten Auszeichnung im Jahr 2013, als zunächst 100 Winzer geehrt wurden, gehören wir kontinuierlich zu den ausgezeichneten Betrieben. Diese langjährige Anerkennung unterstreicht unser Engagement für Qualität und unsere Leidenschaft für den Weinbau.Darüber hinaus dürfen wir uns zu den 40 besten Weingütern der Deutschschweiz zählen. Diese Platzierung bestät

Im Jahr 2026 wurden wir erneut vom renommierten Weinführer Falstaff mit vier Sternen ausgezeichnet. Diese Anerkennung ist für uns eine große Ehre und ein Zeichen dafür, dass unsere Arbeit und unser Engagement gewürdigt werden. Die Auszeichnung verleiht uns Kraft und Motivation, unseren eingeschlagenen Weg weiter zu verfolgen. Sie spornt uns an neue und innovative Denkweisen im Unternehmen zu fördern. Gerne teilen wir unsere Leidenschaft mit ihnen.

Wie genussvoll, facettenreich und lebendig Schweizer Wein sein kann, zeigen über 230 Seiten voller Geschichten und Empfehlungen. Winzerinnen und Winzer aus allen Regionen erzählen spannend, herzlich und mit einer Prise Humor von ihrem Alltag und ihrer Leidenschaft. Freuen Sie sich auf 50 Porträts und rund 150 Weinempfehlungen – ein inspirierender Streifzug durch die Weinvielfalt der Schweiz. Buch bestelle n

Der Boden und das Klima sind die Grundlagen der Landwirtschaft. Ist es nicht grotesk, dass sie mitbeteiligt ist an deren Zerstörung? Als Pilotbetreib der «Klimaneutralen Landwirtschaft Graubünden» wollen wir mithelfen Landwirtschaft, Boden und Klima in ein nachhaltiges Gleichgewicht zu bringen.Unser Ziel: Bis in fünf Jahren soll das Weingut nicht nur klimaneutral sein, sondern zusätzliches CO2 speichern. Dank unserem bisherigen Engagement sind wir heute schon fast CO2 neutral